舌尖上的邻里情
发表时间:2019-06-20

  为增进邻里感情,为居民们创造一个展示自我的平台,近日,沙圪堵镇开源社区组织居民,以食为媒,开展了一场充满趣味的厨艺大比拼活动。 

  当天,沙圪堵镇开源社区大厅内香飘四溢,居民们带着自己精心制作的各种菜品前来参赛。独具特色的本地菜、家常川菜、居民自创菜品……一道道精美的菜品让人垂涎欲滴。 

厨艺大比拼活动现场

  “亲自做的什锦锅,这是沙圪堵的特产。有焖肉、酥肉、碗面子、菜、粉条子、丸子、油煎山药、油煎豆腐。”居民张桂英介绍着自己的什锦锅。

参赛者在摆盘

  “金银美玉,用水蒸鸡蛋,玉米饼,用肉臊子点缀的,寓意金银满玉。寓意所有的人像金子银子一样,美满幸福。”经营餐厅多年的杨兰花制作的菜品格外出众。 

  在专业评委对菜品进行逐一点评打分后,居民们开始互相品尝并给出意见,整个参赛现场瞬间变成了百家宴席,营造出了浓浓的“邻里一家亲”和谐氛围。 

  本次活动共有50多位居民参赛,制作菜品达百余种。居民们在相互交流切磋厨艺的过程中,增进了邻里感情,为构建和谐社区、幸福家庭润色增辉。(准格尔开发区新闻中心 王丽曼) 

责任编辑:李 磊
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